2020-01-20から1日間の記事一覧
今日は日曜日、朝から鰹のだしをとっている。 次から次と出る「あく」をすくい取り 火をとめて鰹が沈んでから漉す 汁のすみぐあい、味は如何に・・・。 昨日、自然の中で大声を張り上げて その場の空気を濁らせてしまった。 日頃のうっぷんが爆発したのだか…
今日は日曜日、朝から鰹のだしをとっている。 次から次と出る「あく」をすくい取り 火をとめて鰹が沈んでから漉す 汁のすみぐあい、味は如何に・・・。 昨日、自然の中で大声を張り上げて その場の空気を濁らせてしまった。 日頃のうっぷんが爆発したのだか…